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品红色佳肴 忆革命岁月

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江门市技师学院烹饪比赛有创意



  近日,江门市技师学院现代服务系烹饪专业师生,在学院省级“粤菜师傅”实训基地举办了庆祝建党100周年系列活动之“品红色佳肴,忆革命岁月”烹饪比赛。

  本次比赛邀请了3位江门市烹饪行业专家担任评委,学院烹饪专业的15名优秀学子现场竞技。比赛分为创意风味菜制作和创意特色点心制作两大项目,参赛选手需根据“红色革命精神”的主题,提前深入学习相关党史知识,制作出贴合主题、充满创意与特色的作品。

  活动现场,热闹非凡。经过评委的认真评选,一批主题突出、寓意深远的作品脱颖而出。“忆红船精神”—松果虾球获得金牌奖,“革命风骨”—鲜汤乾坤果获得银牌奖,“紫气东来”—紫薯千层获得铜牌奖,“爱我中华”—口蘑培根芝香虾球获得优胜奖。


(彩平)

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